Aufgrund eines Stimmengleichstands wurde die offene User-Abstimmung zum aktuellen deutsch.hk Fotowettbewerb bis 31. Mai verlängert. Gesucht wird die originellste Aufnahme zum Thema "süß-sauer - mein chin. Lieblingsgericht".
Die Gewinnerin oder der Gewinner darf sich über ein deutsch.hk Premiumprofil im Wert von EUR 29.- freuen!
Der nächste Hongkong-Fotowettbewerb folgt in Kürze.
UPDATE: Da auch nach der Verlängerung Punktegleichstand herrscht und auch die deutsch.hk Jury sich nicht entscheiden konnte, wurde der Gewinn nachträglich auf 2 Premiumprofile erweitert. Beide Gewinner wurden per e-Mail verständigt.
Am Samstag, 9. Juni, laden wir alle interessierten deutsch.hk Besucherinnen und Besucher in Hongkong wieder zum
Ko-organisiert wird dieser Abend vom langjährigen deutschsprachigen MSD-Treff (http://www.felsweb.com/msd/) - wir freuen uns auf zahlreiche alte und neue Gesichter!
Special: Die Happy Hour der Weinstube wird für uns am Stammtischabend generöserweise bis 9PM verlängert! Das bedeutet Erdinger $39, Asahi $40, Carlsberg $35, u.v.m... Codewort: "German Night"
Am Samstag, 12. Mai, laden wir alle interessierten deutsch.hk Besucherinnen und Besucher in Hongkong wieder zum
Ko-organisiert wird dieser Abend vom langjährigen deutschsprachigen MSD-Treff (http://www.felsweb.com/msd/) - wir freuen uns auf zahlreiche alte und neue Gesichter!
Special: Die Happy Hour der Weinstube wird für uns am Stammtischabend generöserweise bis 9PM verlängert! Das bedeutet Erdinger $39, Asahi $40, Carlsberg $35, u.v.m... Codewort: "German Night"
Nicht immer muss es Gong Bao Ji Ding (Huhn mit Erdnüssen) sein. Chinesische Restaurants in Hongkong präsentieren sich in einer beispiellosen Variationsvielfalt. Da nahezu alle der 23 Provinzen und 56 Volksgruppen des Riesenreiches über eigene Regional- und Subregionalküchen verfügen, beginnen kulinarische Entdeckungsreisen in die Welt der lokalen Spezialitäten oft schon am nächsten Häuserblock.
Ob Nord oder Süd, West oder Ost - als besonders populär konnten sich die geschmacklichen Charakteristika folgender Regionen durchsetzen:
Sichuan-Küche
Würzig-scharf mit pikanten Saucen
Hunan-Küche
Trocken-scharf (Gan La) mit reichlich Chilischoten
Kanton-Küche
Klein portionierte Vielfalt, oft mit ausgefallenen Zutaten
Nordost-Küche (Dongbei)
Bodenständige Kost, großzügige Portionen, oft mit Kartoffeln und Fladenbrot
Shanghai-Küche
Bekannt für Fisch, Meeresfrüchte und süß-saure Saucen
Uigurische Küche (Xinjiang)
Viele Fleischgerichte vom Rind und Schaf im türkischen Stil
Yunnan-Küche
Raffiniert gewürzte Speisen mit Anleihen aus dem naheliegenden Thailand
Passend zum kürzlich gestarteten deutsch.hk Gourmet-Fotowettbewerb soll diese inhaltlich anschließende Enquete nun die beliebteste chinesische Küche küren.
Am Samstag, 14. April, laden wir alle interessierten deutsch.hk Besucherinnen und Besucher in Hongkong wieder zum
Ko-organisiert wird dieser Abend vom langjährigen deutschsprachigen MSD-Treff (http://www.felsweb.com/msd/) - wir freuen uns auf zahlreiche alte und neue Gesichter!
Special: Die Happy Hour der Weinstube wird für uns am Stammtischabend generöserweise bis 9PM verlängert! Das bedeutet Erdinger $39, Asahi $40, Carlsberg $35, u.v.m... Codewort: "German Night"
Ob scharf, würzig, süß oder sauer. Die Küche aus dem Reich der Mitte ist eine der verführerischsten Ausdrucksformen chinesischer Kultur. Die sechs großen Regionalküchen Dongbei, Hunan, Sichuan, Shanghai, Kanton und Xinjiang bieten eine unerschöpfliche Variationsbreite an lukullischen Raffinessen, die flächendeckend zu erforschen selbst eingefleischten Gourmets das Äußerste abverlangt.
Mit dem aktuellen deutsch.hk Fotowettbewerb "Durchblick" öffnen wir nun erstmals die Schatztruhe der chinesischen Küche aus europäischer Sicht. Gesucht sind eigene Aufnahmen sinokulinarischer Höhepunkte in Hongkong, die man Freunden, Kollegen und dem Besuch aus der Heimat besten Gewissens weiterempfehlen kann. Bitten darum, nach Möglichkeit auch Namen und Beschreibung der abgebildeten Köstlichkeit anzuführen.
Einsendeschluss ist der 30. April, wie immer gefolgt von einer einwöchigen Abstimmungsphase. Die originellste Aufnahme wird mit einem deutsch.hk Premiumprofil im Wert von EUR 29.- prämiert.
Am Samstag, 10. März, laden wir alle interessierten deutsch.hk Besucherinnen und Besucher in Hongkong wieder zum
Ko-organisiert wird dieser Abend vom langjährigen deutschsprachigen MSD-Treff (http://www.felsweb.com/msd/) - wir freuen uns auf zahlreiche alte und neue Gesichter!
Special: Die Happy Hour der Weinstube wird für uns am Stammtischabend generöserweise bis 9PM verlängert! Das bedeutet Erdinger $39, Asahi $40, Carlsberg $35, u.v.m... Codewort: "German Night"
Am Samstag, 11. Februar, laden wir alle interessierten deutsch.hk Besucherinnen und Besucher in Hongkong wieder zum
Ko-organisiert wird dieser Abend vom langjährigen deutschsprachigen MSD-Treff (http://www.felsweb.com/msd/) - wir freuen uns auf zahlreiche alte und neue Gesichter!
Special: Die Happy Hour der Weinstube wird für uns am Stammtischabend generöserweise bis 9PM verlängert! Das bedeutet Erdinger $39, Asahi $40, Carlsberg $35, u.v.m... Codewort: "German Night"
